WikiComptoir

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== Réunion du 19 octobre 2024 ==

=== Participants ===
- Présents : Patrick, Sam, Hugues, Raphael, Jojo, Corinne, Alex, Deborah Excusés : Rita, Krassi, Cindy

=== Ordre du jour ===
- Accueil et présentations.
- Objectifs du Comptoir et de la coopérative QAP.
- Messages de Fabienne et Rita demandant plus de clarté.
- Redéfinition des horaires.
- Rappel des règles de fonctionnement et de la charte.
- Bilan RA, insistant sur le besoin de clarté.

=== Points clés ===
- **Contrainte de temps** : Tous les points de l'ordre du jour n'ont pas été abordés faute de temps.
- **Valeurs mises en avant** :
  - Importance de la ponctualité et de la fiabilité.
  - Renforcement de la confiance et création d'une atmosphère accueillante.
  - Promotion d'un esprit participatif et coopératif.
  - Encouragement de la responsabilité individuelle.
- **Description du Comptoir** : La phrase décrivant le Comptoir comme un lieu valorisant chacun, collaborant à une économie éthique, participative, locale, solidaire et éco-responsable doit être affinée.
- **Nouveaux acteurs** :
  - Cindy, Sylvie Dewan et Diman mentionnés comme potentiels contributeurs.
  - Alex de l'association Aethernova.org intéressé par un casier (confitures, choucroute) et par cuisiner avec les enfants au Comptoir.
- **Document à signer** : Explication du Comptoir, des pourcentages, des casiers, du revenu d'indépendant et du caractère participatif/responsable à signer par tous.

== Messages de Fabienne (18 octobre 2024) ==

- **Problèmes de communication** :
  - Manque général de communication.
  - Manque de visibilité spécifique pour QAP Thérapeutes.
- **Cohésion et motivation** :
  - Manque d'unité et de motivation parmi les thérapeutes.
  - Exemple : Peu d'informations sur un événement du 26 octobre.
- **Suggestions** :
  - Formation sur l'utilisation des bons de la commune et la mise à jour des emplacements des produits dans le système.
  - Assurer la présence de deux personnes en cuisine à midi et augmenter le nombre de remplaçants.
  - Mettre à jour les portraits manquants des thérapeutes sur le site QAP Thérapeutes et l'affiche obsolète du Comptoir.
  - Participation volontaire aux nettoyages et préférence pour les réunions en présentiel.
- **Reconnaissance** : Appréciation des projets inspirants de QAP et encouragement à persévérer.

=== Réponses à Fabienne ===
- Importance des échanges par email et besoin d'améliorer la communication.
- Référence au Wiki de Patrick comme ressource.
- Reconnaissance des difficultés à assurer deux personnes en cuisine et à trouver des remplaçants.
- Confirmation de la mise à jour de l'affiche avec le nouveau programme.
- Proposition de réunions mensuelles en présentiel.

== Messages de Rita (15 octobre 2024) ==

- **Démission** : Annonce de son départ tout en soulignant l'expérience positive.
- **Suggestions** :
  - Renforcer l'engagement avec les coopérateurs et clarifier la communication.
  - Rester concentré, éviter la dispersion et privilégier les réunions en présentiel.
  - Organiser un tournus pour le nettoyage (toiles d'araignées, poussière, sols) avec un planning.
  - Rechercher des sponsors auprès des fournisseurs, créer une carte de fidélité, organiser un "Qap'éro".
  - Améliorer la visibilité via le site, les réseaux sociaux et la commune.
  - Promouvoir l'entraide, le soutien mutuel et l'écoute avec des réunions régulières.
- **Autres points** :
  - Questions sur la vente d'alcool lors de la braderie et la nécessité d'une patente.
  - Proposition de cibler une clientèle spécifique.
  - Suggestion de remplacer des poêles usées et d'ajouter une fleur sur les tables pour l'ambiance.

=== Réponses à Rita ===
- Reconnaissance du besoin de communication claire, de réunions en présentiel et d'organisation des nettoyages.
- Soutien aux idées de fidélisation, d'amélioration de la visibilité et d'entraide.
- Prise en compte de la question de l'alcool, du remplacement des poêles et de l'idée de la fleur.

== Points divers ==

- **Communication** : Nécessité d'améliorer la communication interne malgré les efforts oraux et écrits.
- **Disponibilité de la gestion** :
  - Hugues : vendredis
  - Sam (Séverine) : mardis
  - Patrick : 3e samedi du mois
- **Participation et responsabilité** :
  - Importance de traduire les paroles en actes.
  - La confiance comme valeur centrale.
- **Opérations** :
  - Utilisation d'un tableau noir pour les desserts et existence du groupe "QAP douceurs".
  - Questions sur la licence pour l'alcool et la gestion des produits au frigo.
  - Encouragement à utiliser les produits du Comptoir pour une économie circulaire.
- **Propositions** :
  - Patrick propose de ressortir le frigo vitrine et de vendre des plats à emporter (soupes, lasagnes) avec des produits QAP.
  - Solutions pour les fromages et idées de bocaux locaux.
  - Révision de la présentation visuelle et des horaires du Comptoir.
- **Finances** :
  - Rappel que le Comptoir est un espace expérimental en quête d'équilibre ; explicatif disponible près de la caisse.
  - Gestion actuellement bénévole, mais devrait être rémunérée.
  - Discussion sur le rachat du matériel et l'augmentation du pourcentage QAP.
  - Loyers fixes et variables pour couvrir les frais (loyers, charges, taxes, amortissement, ménage, publicité). Objectif : 1750 CHF/mois si pleine participation.
  - Déficit actuel : 800 CHF/mois pour couvrir les frais et la publicité.
  - Pistes pour augmenter les revenus : publicité, ateliers, casiers, cotisations, pourcentage des cuisiniers.
  - Nécessité d'augmenter le chiffre d'affaires pour améliorer le revenu des opérateurs (~5 CHF/heure) et la visibilité.
- **Besoins cuisine** :
  - Ingrédients : carottes, patates, pâtes, céréales.
  - Importance de communiquer sur les produits utilisés.
- **Nouvelles idées** :
  - Plus de pains "sans peine" et tartines.
  - Soupes QAP à emporter, bien-être, énergie, philo, intégration, ateliers cuisine, art, musique, repas à thème (Italie, Grèce, kurde).
  - Aide pour les mardis après-midi, retour de Cindy (épices, cafés), ateliers kurdes de Diman, aide à la brocante.
  - Nouveaux casiers : champignons, céramique, musique, Andalousie.
  - Uniformisation/optimisation des étiquettes.
- **Aménagement et opérations** :
  - Discussions sur l'agencement : ardoises extérieures, casiers, coin repas/bibliothèque, coin massage, espace Qap'équilibre.
  - Achats collectifs auprès des agriculteurs et répartition des tâches.
- **Publicité et rémunération** :
  - Questions sur l'augmentation du pourcentage publicité, la rémunération, le site web et les réseaux sociaux.
  - Importance de la qualité, de l'accueil et de l'attractivité.
- **Aspects pratiques** :
  - Discussions sur Twint et le téléphone du Comptoir.
  - Proposition de flyers pour les entreprises.
  - Plaidoyer pour une économie circulaire, locale et solidaire.
  - Attention au degré du frigo, écoulements, tri, hygiène, arrosage des plantes, traçabilité.
  - Bons cadeaux et responsabilités à formaliser par signature.

== Notes supplémentaires du 8 février 2024 ==

- Encouragement à proposer des plats plus chers.
- Demande d'une meilleure ventilation.
- Proposition d'un Fablab.
- Discussion sur des massages assis au Comptoir (sous réserve de qualifications et responsabilité professionnelle).
- Discussions sur la livraison, la newsletter, le WiFi, l'hygiène (plastique sous les verres) et l'amélioration de la présentation des thérapeutes côté rue.
- Réintégration de François discutée mais majoritairement refusée.

== Charte de la coopérative QAP ==
Adoptée le **12 novembre 2018**, elle met en avant :
- Savoir-vivre, équilibre, bon sens, qualité de vie, transition énergétique, partage.
- Développement d'espaces efficients, réduction de l'impact environnemental, renforcement des liens.
- Qualité de construction, matériaux écologiques, efficience énergétique, loyers accessibles.
- Bien-être, adaptation aux besoins, partage d'espaces communs, bienveillance, respect.
- Recherche d'équilibre, compétences relationnelles, médiation, participation, réduction de l'impact, construction.

== Résumé ==
La présentation met en lumière les défis et opportunités du Comptoir QAP, notamment en termes de communication, d'organisation, de finances et de participation. Elle témoigne d'une volonté d'améliorer le fonctionnement et la visibilité tout en restant fidèle aux valeurs de la coopérative.

Résumé

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